Citrom feldolgozása, ahogy én csinálom

A citrom is lehet magyar, szezonális, vegyszermentes, és rendelkezhet az általában megszokott, üzletekben kapható citromokhoz képest jelentősen kisebb ökológiai lábnyommal.

Maradékbolt, a tökéletes kincsesbánya

A maradékbolt, eredeti elnevezésében scrap store, egy igazi kincsesbánya lehet azok számára, akik nem csupán kreatívak, hanem komolyan gondolják az ökológiai válságot, és tenni is …

Élelmiszerek házilag – nulla hulladékkal

Az élelmiszerek házilag történő elkészítése révén rengeteg konyhában keletkező hulladéktól szabadulhatunk meg. A konyha az a hely, ahol a legtöbb hulladék keletkezik, mégis itt a …