• Hulladékmentes konyha

    Mosogatás hulladék nélkül

    Mosogatás hulladék nélkül? – ez a kérdés a legtöbbünk fejében meg sem fogalmazódik. Valahogy a mosogatás során a legtöbbször nem is tudatosul bennünk, hogy mekkora mennyiségű hulladékot, szemetet gyártunk. Pedig egy háztartás konyhájában a főzésen kívül talán a mosogatással töltjük el a legtöbb időt. Persze sok otthonban már megtalálhatóak a mosogatógépek, amik rengeteg időt és energiát tudnak megspórolni nekünk, és…

  • Hulladékmentes konyha

    Élelmiszerek házilag – nulla hulladékkal

    Az élelmiszerek házilag történő elkészítése révén rengeteg konyhában keletkező hulladéktól szabadulhatunk meg. A konyha az a hely, ahol a legtöbb hulladék keletkezik, mégis itt a legegyszerűbb ennek eltüntetése. Van pár alapelv, amit ha betartasz, akkor már jó úton haladsz. Természetesen a listát folyamatosan lehet bővíteni. Alapelvek az élelmiszerek kidobásának elkerüléséhez Kerüld a túlvásárlást főleg a romlandó élelmiszerek esetében – sok…

  • Hulladékmentes konyha

    Ételhulladék kicsit másképp

    Másnap már nem is finom… Az ételhulladék elkerülése a háztartási hulladék mennyiség csökkentésének az egyik legfontosabb része. Az ételhulladék teszi ki egy átlagos háztartás teljes hulladékának minimum 30%-t, ezért érdemes fokozottabban ügyelni rá. A régmúlt időkben kevésbé foglalkoztam az ételhulladék keletkezésével. Természetesen én sem szerettem ételt kidobni soha, de a maradékok vagy az állatok elé vagy a komposztálóba kerültek, esetleg…

  • Hulladékmentes konyha

    Tárolás hűtő nélkül – zöldség és gyümölcs

    Az ötlet, hogy a zöldség és a gyümölcs tárolás hűtő nélkül hogyan oldható meg, akkor merült fel bennem, amikor a dédszüleink életén elmélkedtem. Mit csináltak akkor, amikor még nem létezett a hűtőszekrény. Télen nem gond, hiszen akkoriban még voltak igazán nagy hidegek, így a veranda vagy a gang természetes hűtőszekrényként funkcionáltak. Azonban nyárra csak a pince maradt. “Taste the Waste”…

  • Hulladékmentes konyha

    Zöldség és gyümölcs – tárolás télen

    2 éve belevágtam egy tesztbe, melynek a célja az élelmiszer hulladék további csökkentése. Elsősorban nem arra koncentráltam, hogy az optimális vásárlással, vagy a megfelelő kreatív főzéssel csökkentsem az élelmiszer hulladékot. A célom az volt, hogy a zöldség és gyümölcs megfelelő tárolásával hogyan tudom minél hosszabb időre kinyújtani ezen élelmiszerek frissességét és fogyaszthatóságát. Első körben néhány magyar szezonális téli zöldséggel próbálkoztam.…

  • Múlt-jelen-jövő

    Zero waste könyv új kiadás – Kulisszatitkok 2019

    Újabb legyőzött akadályok – a zero waste könyv folytatása Az elmúlt egy év alatt folyamatosan éreztem a késztetést, hogy tovább kell lépnem, mert a zero waste életmódra való átállás már nem jelentett igazi kihívást. Továbbá megtapasztaltam, hogy a szűkebb és tágabb környezetemben egyaránt rengetegen vannak, akik várják a folytatást. Egyértelművé vált, hogy a hulladékcsökkentés a globális klíma probléma megoldásában csak…

  • Múlt-jelen-jövő

    A hulladékmentes életmód nulladik lépése

    A hulladékmentes életmód bevezetését lehet egyszerűnek és gyorsnak is megélni, de lehet több évig tartó, kis lépésekből összeálló folyamat is. Ez nagyon egyéni, mindenkinél máshogy zajlik. A hulladék nélküli életmódra való átállást segítő legtöbb tipp és tanács általában egyszerű dolgokat ajánl, leginkább olyanokat, hogy például mire lehet lecserélni az egyszer használatos eszközöket, mit mivel cseréljünk le. A zero waste életmód…

  • Hulladékmentes fürdőszoba

    Zsebkendő kisokos

    Zsebkendő történelem röviden A papírból készült zsebkendő csak az 1920-as évektől terjedt el Európában. Kínában azonban már a II. századtól, Japánban pedig a XVI. századtól használtak papírt, bár főképpen arctörlésre, és nem az orrváladék eltávolítására. A XV. században többnyire a ruhák ujját, esetleg fejkendőt használtak zsebkendőként, de igazán elterjedtté a burnót (“finom dohánypor, melyet az orrba szippantanak, ahol a nikotin…

  • Hulladékmentes takarítás

    Folttisztítás

    A folttisztítás a nemkívánatos foltok hatékony eltávolítását jelenti. A környezettudatos folttisztítás pedig az a tevékenység, amikor a nemkívánatos foltokat környezetbarát módszerekkel, védve a természetet, vigyázva az egészségünkre, csökkentve a vegyszerhasználatot és a csomagolás mennyiségét, tüntetjük el. Ez azonban nem is olyan egyszerű feladat, de mindenképpen fontos része egy környezettudatos háztartásnak. Azt mindenképpen el kell fogadnunk, hogy a foltok környezetbarát eltüntetése…

  • Műanyaghulladék

    Szódavíz PET palack nélkül

    A szódavíz gyerekkori emlékeim szerint egy lovaskocsiból érkezett, “Itt a szódás!” felkiáltással. Ilyenkor nyaranta Nagyival vagy Nagyapával kiballagtunk a kapuhoz, vittük a ma már rusztikus szépségűnek mondott üveges szódákat. A lovaskocsi paripáját megcsodáltam, közben pedig a szódás bácsi kicserélte az üvegeinket, szódával töltött üvegekre. Szódavíz és szódás bácsi Sajnos ezeket a szépséges üvegeket ma már szinte csak dekorációként lehet használni.…